AYURVEDA Beslenme Nedir?

Ayurveda yaşamında beslenme önemli bir rol oynar, Ayurveda'da sağlık, güçlü sindirimden
kaynaklanır ve hastalık zayıf sindirimden kaynaklanır.
Ayurveda "Ahara" (beslenme) ve "Anna" (gıda) üzerine çok özel bir önem vermektedir.
Sağlıklı ve sağlıklı gıdaların zihni, bedeni ve ruhu beslediğine inanmaktadır.

Ayurveda Food'da vücut tipine göre alınır, dosha iç dengeyi teşvik etmek için hangi
yiyecekleri yemeniz gerektiğini ve hangi yiyeceklerden kaçınacağınızı belirler.
uygun miktarda ve kalitede yiyecekler güç, kuvvet, canlılık, parlaklık, iyi cilt sağlar ve
dokuların sağlığını besler.
Ayurveda'da aynı yiyecek, farklı bir birey üzerindeki farklı eylemleri gösterir, çünkü yiyecek
ve benzersiz nitelikleri ayrı ayrı belirlenir.
yiyecek aşağıdaki kategorilere ayrılır ve özellikleri ve vücut üzerindeki etkisi temelinde
sınıflandırılır.
Ras (tat),
Virya (aktif bileşen veya potens),
Vipak (sindirim sonrası etki) ve
Prabhav (farmakolojik etki).
dosa göre bu özelliklere dayalı yiyecekler tavsiye edilir

Ayurveda'da en önemli odak noktası gıdalar 6 tat grubu,
Bunun en önemli nedenlerinden biri, her zevkin dilde algılanmasından sonra, mideye
düştükten sonra, sindirim sürecinde ve metabolize olduktan sonra dilin tadından farklı
etkilere sahip olabilmesidir.
Her zevkin vücut tipimize, içinde bulunduğumuz mevsime veya mevcut hastalığa veya çeşitli
semptomlara göre dengeleyici ve dengesiz etkileri olduğu için.